Là nella valle

Là nella valle c’è un’osteria
l’è l’allegria, l’è l’allegria
là nella valle c’è un’osteria
l’è l’allegria di noi alpin!
🎶 ascolta la canzone

Nel cuore del Parco Regionale di Montevecchia e della Valle del Curone, a poco più di mezz’ora da Milano, c’è un ex fotografo di moda che ha deciso di cambiare vita e creare l’Oasi di Galbusera Bianca, un raffinato agriturismo circondato da vigne e frutteti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biodinamica.

Si chiama Gaetano Besana, e ci ha accolti per farci trascorrere due giorni lontani dall’ufficio e vicini alla natura. Abbiamo lavorato con i nostri PC e passeggiato nel frutteto. Abbiamo bevuto succhi di mela preparati al momento per noi e gustato la cucina a chilometro zero dell’Oasi, quella vegetariana e quella di carne. Abbiamo scoperto la bellezza di ciò che può nascere dal desiderio e dalla determinazione di un uomo che non si riconosce più nel mondo in cui ha sempre vissuto e decide di rompere, per costruire. Di abbandonare, per ritrovare. Qualche fotografia, per raccontare anche a voi.